桂花雪燕奶冻怎么做 桂花雪燕奶冻做法步骤
文章插图
1、准备用料 。纯牛奶、玉米淀粉、白糖、蜂蜜、干桂花、玉米油 。
2、先把要装奶糊的容器在内部周围和底部都刷一遍油防粘 。
3、把纯牛奶倒入奶锅中，加入白糖 。
4、加入玉米淀粉，搅拌至无干粉 。
5、放到炉上小火边煮边搅拌，煮至浓稠关火 。
6、把煮好的奶糊快速倒入刚才刷油的容器中 。
7、抹平表面，晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-4小时，直至奶糊凝固即可 。
【桂花雪燕奶冻怎么做 桂花雪燕奶冻做法步骤】8、取出凝固的奶冻，用刀子在四边小心轻轻划过 。
9、然后倒扣在盘中，取一个碗，加入1勺桂花和蜂蜜，搅拌均匀 。
10、淋上奶冻上面即可食用 。
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